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甘さ 辛さ 酸味の絶妙なバランス 辛味つけ麺 つけ麺屋 やすべえ
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今日は,久しぶりの出張です。今日の午前中は池袋で展示会の説明員をし,午後から三重に移動しました。展示会の説明員は,実に3年ぶり。。。最初は手こずりましたが,まあまあだったかな,と自己満足です(笑)で,せっかく池袋に出ていたので,池袋で食事をすることにしました。今日ランチを頂いたお店は,つけ麺屋 やすべえ 池袋店です。このお店は,以前来た時にかなり気に入ったお店でした。今日は,13:00近くに行ったんですが,お店は結構な行列でした。行列に並ぶこと約20分ぐらい。ようやく,席につけました。前回が普通のつけ麺だったので,今日は辛味つけ麺(並盛)にしてみました。トッピングは野菜味玉にしました。このお店は太麺ですが,それほど太さは気になりません。むしろ,つるつるの食感がまるでうどんみたいです。その太麺を辛味が入ったつけ汁に入れて頂きます。ここのつけ汁の特徴は,甘さだと思います。甘さと言っても,砂糖の甘さと言うよりは玉ねぎなどの野菜を煮込んだ甘さ。その甘さが,魚介と鶏,豚などのだしに合わさって,なんとも言えないコクを生み出しています。その甘さの中に,辛味。辛味は一味唐辛子を中心とした辛味で,甘いつけ汁にガツンとアクセントになっています。やや濃い目のつけ汁ですが,麺が水分が多いので,口に入れるときには絶妙な美味しさに変わります。辛いのが好きなので,もう少し辛くしても良いかなぁって思うんですが,このぐらいの方がうまさを十分に満喫できると思います。茹で野菜を入れると,シャキシャキの食感も加わり,食感がとっても面白い。これはこれでありかな,って感じです。最後に,玉ねぎとだし粉を入れて,さらに味の違いを愉しみます。味のバリエーションの違いも愉しめ,最後まで完食するとお腹いっぱい。。。大満足のランチでした。
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家つけ麺屋 やすべえ 池袋店
東京都豊島区東池袋1-12-12 [地図]


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テーマ : つけ麺
ジャンル : グルメ


ハチミツとメープルシロップを使ったプレミアムスイーツ QBG ル・パティシエ・タカギ
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今日は,仕事が早く終わったので,品川駅をぶらぶらしてみました。そこで見つけたお店が,ここQBG ル・パティシエ・タカギです。あの有名なル・パティシエ・タカギの高木康政シェフと,蜂蜜&メープルシロップのお店であるQBG(Queen Bee Garden)のコラボレーションのお店なんです。蜂蜜やメープルシロップをふんだんに使った,とっても美味しそうなスイーツが目白押しです。どれにしようか,悩んでいたんですが,今日のケーキセットがチーズケーキだったのでこれにしました。今日頂いたのは,オデオンです。クリームチーズをふんだんに使った濃厚なチーズケーキで,ねっとりしていてとっても美味しかったです。チーズケーキ好きなので,かなり期待して食べてみたのですが,期待通りの美味しさでした。チーズケーキからは,ほんのりレモンの香りも感じられました。そのレモンの香りが絶妙で,とっても美味しかったです。ケーキとセットでアイスコーヒーを頂いたんですが,さすがは蜂蜜のお店とのこラボ。ガムシロップの代わりにたくさんの蜂蜜が置かれていました。いつもはブラックしか飲まないんですが,今日は蜂蜜をちょっと垂らしてみました。自然の甘さ,香りがアクセントになって,美味しかったです。蜂蜜を使ったプリンなど,まだまだ食べたいスイーツがいっぱいです。また,時間がある時はここでスイーツを食べながらゆったりしたいと思います。
P1100017 >P1100020 P1100022

家QBG ル パティシエタカギ
東京都港区高輪3-26-27 JR東日本 品川駅構内 [地図]
TEL:03-3441-4183


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テーマ : スイーツ
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この法律は,「自立支援」と言う名前を借りたとんでもない悪法です。この法律により,障害者は生活苦に陥っている人もいます。
生活苦になっただけではなく,中には生きる希望を失い,自ら命を絶つ人もいます。。。
障害者に苦しみを与えながら,この法律を制定した当人は,金銭や高級車を受け取っている。。。そんな事が,許されていいのでしょうか。
是非,皆さん一度で良いのでこの問題について考えていただければと思います。

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