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ハーゲンダッツのプレミアムスイーツ キャラメルモンブランサンデー
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今日は,ハーゲンダッツのスイーツを紹介します。ハーゲンダッツでは,11月11日まで「キャラメルフェア」が開催されています。新しいフレーバーのビターキャラメルと,秋の味覚栗をアレンジした,様々なスイーツが展開されています。そんな中,キャラメルモンブランサンデーを頂いてみました。キャラメルモンブランサンデーは,ビターキャラメルとバニラのアイスに,渋皮栗入りのマロンクリーム。そして,その上には渋皮付きの栗の甘露煮と粉砂糖,そして砕いたアーモンドが乗っています。甘さの中に,ほろ苦さを感じるキャラメルフレーバーのアイスが,栗の香りと良く合ってとっても美味しいんです。少し高めですが,でもこの季節だからこそ楽しめる味。。。カラメルと栗,そしてバニラは,とっても良い組み合わせで,単に美味しいだけではなくて,その香りと味の奥深さを感じます。アイスながらも,その奥深いスイーツの広がりを感じました。

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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ


スパイシーな本格タイ料理のランチ 鶏もも肉のレッドカレー炒め RAK THAI
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品川に異動してきてからの楽しみは,ランチ。今日も,美味しいランチを探しに品川駅近辺を散策しました。そして,今日のランチはタイ料理に。エスニックフードが大好きなので,このお店には1度行ってみたかったんです。今日のランチのお店は,品川グランパサージュにあるタイレストラン ラックタイ。そして,今日のランチは週替わりドリンクセットです。今週の週替わりメニューは,鶏もも肉のレッドカレー炒め。鶏もも肉が,とっても柔らかくて,ジューシー。そして,たっぷりのココナッツミルクと香辛料。レモングラスが隠し味になっていて,爽やかな辛さ。辛いのが好きな俺でも,このカレーは結構辛かったです。でも,辛さの中には複雑な香辛料の旨さを感じることが出来,ごはんが進みます。タイ米の美味しい香りと,レッドカレーのスパイシーな辛さがよく合って,とっても美味しいランチでした。しかも,スープはトムヤムクム。酸っぱ辛いスープが,また美味しいんです。トムヤムクムにレッドカレー,そしてドリンクがついて1,000円。とってもお得なランチでした。品川のランチ,本当に楽しみです!
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家タイレストラン ラックタイ
東京都港区港南二丁目16番3号 三菱重工ビルB1F [地図]
TEL/FAX:03-5783-2036


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テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ


新しい歴史を刻む横濱カクテル 横濱モダンガール
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日本のバーの発祥地を,ご存じでしょうか。日本にバーが登場するのは,今から150年ほど前。横浜は山下町に開業した横浜ホテル内のバーが,日本のバーの魁です。そして,明治22年。。。日本で,初のカクテルが誕生しました。その名は,バンブー(竹)。グランドホテルの支配人ルイス・エッピンガー氏が,創作したカクテルです。そして,今。。。港町横浜では,NBA(日本バーテンダー協会)横浜支部HBA(ホテルバーメンズ協会)を中心に,「横濱カクテル物語」と言う試みがなされています。そんな中,アサヒビールとNBA全国大会1999年度チャンピオン小林清貴氏,2000年チャンピオン山本悌地氏により「横濱カクテル」が誕生しました。今日紹介するのは,横濱カクテルの1つ横濱モダンガールです。モダンガールの名前のように,綺麗な赤色。そのカクテルは,グレープフルーツのほろ苦さと,楊貴妃が愛したライチの気品に満ちた香りを持ち合わせています。カシスの隠し味が,より気品に満ちた味を醸し出します。まさに,モダンな横濱の女性を表したカクテルにふさわしいカクテルです。
オリジナルのレシピは,アサヒビールで取り扱われている酒類を使用していますが,ここでは一般的な酒類を使って作ってみました。
【楽天】 ビーフィーター 40° 700ml(最安値:980円) 【楽天】 ディタライチリキュール350ml(最安値:1,480円) 【楽天】マリーブリザール クレームドカシス 700ml(最安値:1,029円)

【レシピ】Yokohama Modern Girl
ドライジン(ビーフィータ40°) 20ml
ライチリキュール(DITA ライチリキュール) 20ml
カシスリキュール(マリーブリザール クレームドカシス) 5ml
グレープフルーツジュース 20ml

シェーカーにジン,ライチリキュール,カシスリキュール,グレープフルーツジュースを入れて軽くかき混ぜ,シャーカーを氷で見たし,シェークし,グラスに注ぐ。

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テーマ : カクテル
ジャンル : グルメ


エクセルシオールで頂く スイーツとヘルシーラテ 豆乳ラテ&パルミジャーノ
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エクセルシオールカフェに行ってきました。エクセルシオールは,ドトールが「バール(BAR)と人々の幸せな関係」をコンセプトに展開するカフェです。ここで頂いたのは,豆乳ラテパルミジャーノです。パルミジャーノは,名前の通りパルミジャーノ・レッジャーノを使用したチーズケーキ。少し塩分が強いですが,その塩気が逆に良い感じ。甘さの中に,塩分がアクセントになって,より一層甘さを感じるとともに,引きしまった味を感じます。久しぶりに飲んだラテは,ミルクの代わりに豆乳。優しい味で,とってもヘルシー。ゆっくりラテを飲みながら,チーズケーキを頂く。。。のんびりした,良い時間を過ごせました。

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テーマ : スイーツ
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この法律は,「自立支援」と言う名前を借りたとんでもない悪法です。この法律により,障害者は生活苦に陥っている人もいます。
生活苦になっただけではなく,中には生きる希望を失い,自ら命を絶つ人もいます。。。
障害者に苦しみを与えながら,この法律を制定した当人は,金銭や高級車を受け取っている。。。そんな事が,許されていいのでしょうか。
是非,皆さん一度で良いのでこの問題について考えていただければと思います。

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