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北陸王で 北陸の魚を中心とした 刺身定食
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今日から,また1週間が始まりました。今週は,あまり出張の予定がないので,品川ランチが中心になりそうです。今日は,以前永平寺風精進セットを頂いた,酒楽鯖屋 北陸王でランチです。今日の目的は,月替わりの「北陸王おすすめ定食」。今月は,穴子天丼とお蕎麦のセットです。でも,お店の前の写真を見て気になったまかない刺身定食にしました。鰹のたたき,シメ鯖,タコ,白身魚の4品のお刺身の定食でした。
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鰹のたたきは,とっても脂が乗った美味しい鰹でした。シメ鯖も,酢の加減が丁度良く,脂が乗って美味しかったです。副菜は,里芋の煮物卵焼き,そしてお味噌汁でした。里芋が,ねっとりしてとっても美味しかったです。昼から,お刺身。贅沢な,ランチでした。ちなみに友達のなみおの暴言夫くんが,「北陸王おすすめ定食」でした。かなりのボリューム穴子。。。これは,俺には無理でした。。。揚げ置きしてたものらしく,サクサク感が無く,結構油がべちゃーっとしていて,胃がもたれちゃったそうです。。。美味しそうな天ぷらで,次回食べようと思っていたので少し残念です。。。
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家酒楽鯖屋 北陸王
東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワーB1 [地図]
TEL:03-6711-5533
FAX:03-3272-6555


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テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ


感謝の気持ちから生まれた 神秘的なカクテル オリエンタル
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今日紹介するカクテルは,オリエンタル。オリエンタルとは,東洋の意。なぜ,この名前がついたのか。そこには,深い物語があります。1924年,フィリピン滞在中のアメリカ人が熱病にかかりました。そのアメリカ人は,現地の医師の献身的な治療を受け回復。その感謝の気持ちを込めて,このカクテルのレシピを贈ったと言われています。ライ麦を使ったウイスキー,ワインに複数の薬草を入れて作ったスイートベルモット,そしてオレンジの代表的なリキュールであるホワイトキュラソーを使ったこのカクテルは,神秘的な味を醸し出しています。


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【レシピ】oriental
ライウイスキー(ジムビーム ライ) 30ml
スイートベルモット(ノイリープラットスイート) 10ml
ホワイトキュラソー(コアントロー) 10ml
ライムジュース(エトナ ライムジュース) 10ml
マラスキーノチェリー 1個

シェーカーに,ライウイスキー,スイートベルモット,コアントロー,ライムジュースを入れ,軽く混ぜる。シェーカーに氷を詰め,良くシェークし,冷えたカクテルグラスに注ぐ。カクテルピンにマラスキーノチェリーを刺し,グラスの中に入れる。

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テーマ : カクテル
ジャンル : グルメ


新宿で頂く 本格タイ料理 タイ国鍋料理 スアータイ
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恵比寿で,凛さん親子と別れた後,新宿に向かいました。この日の夜は,新宿でタイ料理です。最近タイ料理にはまっている,俺のチョイスです(笑)この日行ったのは,タイ国鍋料理 スアータイ。スアータイの「スアー」は,タイ語で畳の意味。カラフルな畳敷きの部屋は,タイの色々な飾り物が飾ってあって,まさに,新宿のタイって感じです。お店の方もタイの方で,とっても優しいオーラを放っています。まずは,乾杯。1杯目は,タイのビール チャーンビールを頂きました。お通しは,なぜか韓国海苔です(笑)
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チャーンビールは,麦芽の味と香りが濃くて,アルコール度数も少し高め。でも,結構すっきり飲める美味しいビールでした。そして,いよいよタイ料理に。この日注文したのは,ポーパッソッ(生春巻き)ポーピァサワン(海老のすり身のはさみ揚げ)パッタイ(タイ風やきそば)ゴディオトムヤムタレ(ビーフンのシーフードトムヤム味のラーメン),そしてタイスキです。
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このお店で最も楽しみにしていたのは,タイスキです。タイスキは,鳥でたっぷりダシを取ったスープに,豆腐や白菜,空芯菜,海老,スズキ,海老のすり身,春雨などのたっぷりの具を入れて頂きます。中でも,鶏肉は溶き卵に良く絡めて,それを鍋に入れることで,かき玉風に仕上がります。これを,ピーナッツと唐辛子をベースにした甘辛いタレと,パクチーと一緒に頂きます。これが,美味しいんです。たれのあま辛さが丁度良く,やみつきになる味です。たっぷりの野菜を頂けるのも,うれしいです。めちゃくちゃ美味しくて,体を乗り出して食べてました(笑)辛い物が苦手のメンバーも多かったんですが,タレをつけないことで美味しく食べてもらえました。
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独断で決めてしまったお店でしたが,みんなも美味しく食べてもらえて,良かったです。俺も色々あったので,集まるのが久し振りになってしまいましたが,とっても良い友達に囲まれて,とっても楽しい時間を過ごすことが出来ました。色んな出会いがありますが,自分には良い仲間,友達がたくさんいる。人生,一期一会。一つ一つの出会いを大切にして行こう,って思います。

《メンバー》
凛さん(吏音ちゃん),ますおさん,よしなさん,くとさん,ようちんさん,桜水さん

家タイ国鍋料理 スアータイ
東京都新宿区新宿3-12-4 熊三ビル2F [地図]
TEL:03-3473-6781


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テーマ : アジアンエスニック
ジャンル : グルメ


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この法律は,「自立支援」と言う名前を借りたとんでもない悪法です。この法律により,障害者は生活苦に陥っている人もいます。
生活苦になっただけではなく,中には生きる希望を失い,自ら命を絶つ人もいます。。。
障害者に苦しみを与えながら,この法律を制定した当人は,金銭や高級車を受け取っている。。。そんな事が,許されていいのでしょうか。
是非,皆さん一度で良いのでこの問題について考えていただければと思います。

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