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スノースタイルに隠された 愛と悲哀 マルガリータ
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今日紹介するカクテルは,マルガリータ。テキーラベースで,もっとも有名なスタンダードカクテルです。このカクテルは,1949年のアメリカで行われたナショナルカクテルコンペティション3位入賞作品です。作者は,ロスアンゼルスのバーテンダーである,ジャン・デュレッサー氏。テキーラの独特な香りを,オレンジの芳醇な香りのリキュールであるコアントローと合わせることで,何とも言えない素敵な香りを醸し出しています。マルガリータ。それは,メキシコの女性の名前。。。このカクテルには,ある悲しい物語が隠されています。マルガリータ。。。それは,氏のメキシコ人の恋人の名前。。。その恋人は,狩猟中に流れ弾に当たって亡くなってしまったんです。そんな彼女のことを忘れる事が出来ない氏は,彼女への想いをこの1杯に込めました。メキシコ産のスピリッツであるテキーラ,そしてレモンを使い,彼女への淡い思い出を表現しています。スノースタイルの塩が,彼女を思う氏の涙のよう。。。美味しさの裏には,悲しいエピソードが隠れています。。。尚,このエピソードは,このカクテルが創作された約30年後,彼がようやく打ち明けたそうです。


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【レシピ】Margarita
テキーラ(カミノレアル シルバー) 30ml
コアントロー 15ml
レモンジュース 15ml
スノースタイル用の塩 適量

グラスの縁に,レモンの切り口をあててグラスの表面をぬらす。塩を平たい皿の上に平らにのせ,グラスを傾けながら塩をグラスの縁にぬる。
シェーカーにテキーラ,コアントロー,レモンジュースを入れ,軽く混ぜる。シェーカーに氷を入れ,シェークし,カクテルグラスに注ぐ。最後に,レモンを飾る

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テーマ : カクテル
ジャンル : グルメ


素朴で美味しい 群馬の駅弁 峠の釜めし おぎのや
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引き続き,群馬のグルメです。群馬に行くと,食べたくなる駅弁。それが,おぎのや峠の釜めしです。昔は,横川駅で売っていたものなんですが,路線が廃線になり,今ではドライブインやお店で頂くことが出来ます。陶製のお釜に,鶏肉でたっぷりだしをとった汁で炊いたご飯,そして鶏肉,椎茸,笹がきごぼう,筍,栗,杏などの具が乗っています。薄味のだしで炊きこんだご飯は,鶏や椎茸などのだしの香りがきちんと生きていて,素朴な味わい。上に乗っている具は,逆に少し濃い目に煮てあって,ご飯とのバランスがとっても良いんです。全国の駅弁大会などで,必ず人気になる駅弁ですが,それもそのはず!ってぐらい,本当にこだわった素朴な美味しさの駅弁です。

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テーマ : 駅弁・空弁
ジャンル : グルメ


群馬で有名な鳥料理のお店 登利平 鳥追い定食
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今日は,久し振りに地元群馬で仕事でした。で,群馬支店に行く時には,必ずと言っても過言ではないほど,ランチに行くお店。それが登利平です。この登利平は,群馬県内の人で知らない人はいないほど有名なお店。鳥めし弁当が人気の,お店です!で,今日は鳥追い定食を頂きました。これは,鶏のから揚げとチキンカツがセットになったお得な定食です。ササミを使ったサクサクのチキンカツに,ウースターソース&ゴマのソースをたっぷりつけて頂きます。サクサク感と,ウースターソースがとっても良く合って美味しいチキンカツです。から揚げは,もも肉を使ったとってもジューシーなから揚げ。揚げ油も良く,とっても美味しいんです。揚げ物が苦手なんですが,ここの揚げ物は絶対に胸やけしないし,美味しくいただけるんです。久しぶりの登利平でのランチ。とっても,美味しく頂きました。

家登利平 住吉店
群馬県前橋市住吉町1-14-3 [地図]
TEL:027-234-5454


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テーマ : 今日のランチ!
ジャンル : グルメ


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この法律は,「自立支援」と言う名前を借りたとんでもない悪法です。この法律により,障害者は生活苦に陥っている人もいます。
生活苦になっただけではなく,中には生きる希望を失い,自ら命を絶つ人もいます。。。
障害者に苦しみを与えながら,この法律を制定した当人は,金銭や高級車を受け取っている。。。そんな事が,許されていいのでしょうか。
是非,皆さん一度で良いのでこの問題について考えていただければと思います。

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