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2008/02
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蜜柑と 紅茶の 芳醇な香りのカクテル
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今日は,久し振りに蜜柑のコンフィチュールを使ったカクテルを使ってみました。コンフィチュールは,カクテルにとっても使いやすい材料です。特に,このシャルムさんの蜜柑のコンフィチュールは,皮ごとコンフィチュールにしているため,蜜柑の香りが凝縮されていて,とっても美味しいんです。今回は,ウォッカと紅茶のリキュールを使って,アレンジしてみました。使用したウォッカは,プレミアムウォッカのグレイグース。高品質で,とっても美味しいウォッカです。蜜柑のコンフィチュールをたっぷりと使い,紅茶の香りを加えることで,とっても芳醇な香りのカクテルに仕上がりました。



【楽天】グレイグース ウォッカ 750ml 40度(最安値:2,755円) 【楽天】フォション ティー リキュール 500ml 24度(最安値:1,680円)

【レシピ】 fauchon mikan cocktail
ウォッカ(グレイグース) 40ml
紅茶リキュール(フォション ティーリキュール) 10ml
レモンジュース 10ml
蜜柑コンフィチュール 2tsp.

シェーカーに,ウォッカ,紅茶リキュール,レモンジュース,蜜柑コンフィチュールを入れて,良くかき混ぜる。そして,氷を入れシェークし,冷やしたカクテルグラスに注ぐ。

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テーマ : カクテル
ジャンル : グルメ


噛み応えのしっかりした軍鶏と ジューシーな黒豚の 二色重 芋蔵 品川庭園
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今日は,お肉が食べたい!って事で,お肉にしました。今日行ってきたのは,一昨日も行ってきた芋蔵 品川庭園。前回行った時に気になっていたのが,このメニュー。軍鶏と黒豚の二色重です。今回は,温玉をトッピングしてみました。デザートとサラダもついて,ボリューム満点のランチです。噛み応えのある軍鶏と,香りの良いジューシーな黒豚。。。黒豚は,脂身がとっても美味しいんです。炭火で焼かれたお肉が,とっても香ばしくて美味しい。しかも,タレは少し甘じょっぱい醤油。。。それに,たっぷりのねぎ。。。軍鶏は,柚子胡椒をちょっとつけて頂きました。とっても美味しいお肉で,ご飯も進みます。うーん,贅沢でボリューム満点の美味しいランチでした!
P1120695 P1120699

家芋蔵 品川庭園
東京都港区港南2-16-2 太陽生命品川ビルB1 [地図]
TEL/FAX:03-5783-5599


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テーマ : これは美味い!!
ジャンル : グルメ


今週も やみつきチャーハン ラックタイチャーハン ラックタイ
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週に1度は,タイチャーハン(笑)ってことで,今日のランチは,ラックタイのラックタイチャーハンです。このチャーハンの魅力に魅せられてからは,ほとんど毎週食べています。旨辛の炒飯。。。半熟のフライドエッグ。。。そして,レモンのさわやかな酸味。。。これが,病みつきなんです。。。結局,今日もチャーハンとトムヤムクン。。。週1回の,タイチャーハンはもう欠かせないからだになってしまったみたいです(笑)

家ラックタイ 品川グランパサージュ店
東京都港区港南2-16-5 三菱重工ビルB1F [地図]
TEL/FAX:03-5783-2036


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テーマ : アジアンエスニック
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斬新な切り口の 新しくて 美味しい和菓子 練切り苺のチーズタルト 梅芯庵
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今日は,面白いスイーツの紹介です。これは,先日新宿高島屋と池袋の東武百貨店をぶらぶらしてる時に見つけました。今日紹介するスイーツは,梅芯庵練切り苺のチーズタルトと,カルーアミルクプリンの落雁巻きです。梅芯庵は,埼玉県の熊谷を拠点に展開している和菓子屋の梅林堂(地元にもあります。)が展開する,スイーツのお店です。和洋折衷のスイーツが特徴で,いつも斬新なお菓子に目を奪われます。練切り苺のチーズタルトは,名前の通り苺を使った練切りで,チーズタルトが覆われています。チーズタルト自体は,タルト地の上に,たっぷりのチーズムースが乗っています。苺の甘酸っぱい練切りが,とっても美味しくて,さらに優しいチーズムースの味と香りに良く合うんです。見た目にも,とってもかわいらしくて,和の良さ,洋の良さを取り入れたとっても面白いスイーツでした。カルーアミルクの落雁巻きは,羊羹と落雁でプリンが覆われています。プリンは,杏仁豆腐のようなぷるぷる状のプリンで,ほのかにカルーアの香りがします。そして,中には小豆も入っていて,とっても面白い組み合わせでした。餡の美味しさと,さっぱりしたプリン。この組み合わせは,斬新かつ美味しい組み合わせでした。奇をてらうだけではなく,きちんと和と洋のバランスも取れていて,しかも味も美味しい。とっても,感動しました。
P1120658 P1120664

家梅芯庵
東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店 B1F6番地[地図]
TEL:03-3981-2211(代表)


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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ


ジューシーで 噛み応えのある 美味しい鶏肉の チキンカツ 水郷鶏の鶏カツ 芋蔵 品川庭園
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今日は,東京は比較的暖かかった気がします。春一番も吹いて,暦の上でももうすぐ春ですねぇ。。。で,今日のランチは,久し振りに揚げ物です。いつものように,品川周辺を歩いていて,気になったのが,この鶏カツ。で,今日はこの鶏カツにしてみました。今日頂いたのは,芋蔵 品川庭園水郷鶏の鶏カツです。プラスして,ミニデザートも。今日のミニデザートは,チョコレートのわらび餅でした。この鶏カツ,とってもジューシーな鶏肉で,しかも歯ごたえがしっかりしてるんです。揚げたてのサクサクの衣に,噛み応えのある鶏肉が,とっても美味しいんです。しかも,つけだれは,味噌だれ。カツに味噌だれを少しつけて,最後に刻みネギをのせると,凄く香りが良くて美味しいんです。とっても美味しい鶏カツに,大満足でした。ミニデザートは,濃厚なチョコレート味のわらびもち。ぷるぷるって言うより,少ししっとりとした食感。ミニデザートは,なんと50円!お得で,とっても美味しいランチでした!

家芋蔵 品川庭園
東京都港区港南2-16-2 太陽生命品川ビルB1 [地図]
TEL/FAX:03-5783-5599


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テーマ : これは美味い!!
ジャンル : グルメ


三重県産の メイヤーレモンを使った フルーティなカクテル
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今日は,スーパーで変わったフルーツが売ってたので,それを使ったカクテルを考えてみました。そのフルーツは,三重県産のメイヤーレモン。メイヤーレモンは,オレンジとの自然交雑で誕生したといわれる品種で,やや丸みがあり果皮の色がオレンジがかっていて,酸味が少なく,少し甘さを感じられるレモンです。このメイヤーレモンを使って,シンプルにカクテルを作ろうって思い,ドライジンと合わせてみました。参考にしたカクテルは,オレンジブロッサム。このカクテルは,ドライジンとオレンジジュースのみで作るカクテルです。今日は,オレンジジュースの代わりにメイヤーレモンを。そして,甘さと香りをつけるために,グランマニエを少々加えてみました。メイヤーレモンの程よい酸味と,ドライジンの香りの相乗効果を楽しめる1杯です。



【楽天】ビーフィーター ジン 700ml 40度(河内屋価格:1,150円) 【楽天】グランマニエ[グランマルニエ] 正規 700ml 40度(最安値:2,100円) 【楽天】国産メイヤーレモン 10個(最安値:1,590円)

【レシピ】 orange blossom arranged
ドライジン(ビーフィーター ドライジン) 30ml
フレッシュ メイヤーレモンジュース 30ml
オレンジキュラソー(グランマニエ)2tsp.

シェーカーに,ドライジン,メイヤーレモン果汁,グランマニエを入れて,軽くかき混ぜる。そして,氷を入れシェークし,冷やしたカクテルグラスに注ぐ。

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テーマ : カクテル
ジャンル : グルメ


11人のパティシエのケーキが味わえる 素敵なお店 Patissieria
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日曜日の,続きです。日曜日は,ランチをした後,スイーツを食べに,新宿高島屋の地下にある,Patissieriaに行ってきました。ここは,色んなお店のスイーツがショーケースに並んでいて,自分でショーケースを見ながら選べる,イートインスペースなんです。この日頂いたのは,オーボン・ヴュータン(AU BON VIEUX TEMPS)のラ サンパティと,パティスリー タダシヤナギのモンブランです。ラ サンパティは,ヘーゼルナッツの風味のダクワーズが土台になっていて,ホワイトショコラ,ミルクショコラ,ダークショコラのムースからなる3層のケーキです。濃厚で,とっても美味しいチョコレートをふんだんに使ってあって,とっても美味しいケーキでした。ナッツもアクセントに入っていて,かなり気に入りました。モンブランは,サクサクのメレンゲが下に敷いてあって,その上に甘さ控えめのホイップがたっぷり。。。そして,その中にはマロングラッセ。さらに,その周りには洋栗を使ったマロンクリームがうねうね巻かれいています。ホイップの甘さが控えめなので,チョコの濃厚なケーキの後に丁度良いケーキでした。にしても,お寿司をいっぱい食べた後に,ケーキ2個はやり過ぎかなぁ。。。って感じでした(笑)ちなみに,一緒に行った友達はオーボン・ヴュータン(AU BON VIEUX TEMPS)のパラディとパティスリー ミラベルのサントノーレ オ ショコラを食べてました!
P1120636

家Patissieria
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋地下1階 [地図]
TEL:03-5361-1111(代)


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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ


濃厚な魚介の香りの 美味しいつけ麺 濃厚魚介らーめんの店 瞠
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昨日の,ランチの紹介。昨日は,久し振りにつけ麺を食べました。昨日行ってきたお店は,池袋にある濃厚魚介らーめんの店 瞠です。ここで頂いたのは,つけ麺+チャーシュー+煮玉子です。店名にもあるように,このお店は魚介を中心としたスープが売りのお店です。運ばれてきたスープは,とっても濃い色のスープで,その濃厚さが伝わっています。そして,器の周りにはたくさんのチャーシュー。麺は,中太麺です。まず,麺を食べてみると,ぷりぷり感よりつるつる感の方が勝る麺。歯ごたえも良く,美味しい麺です。いよいよ,スープに麺を入れてみると,本当に魚介の香りが口の中いっぱいに広がります。上品な鰹節の香りと,宗田節や鯖節などの複雑な魚介の旨み。そして,おそらく豚骨も使っているような,コクもあります。魚介の香りと鰺は強いですが,結構あっさりした感じです。そして,チャーシュー。これは,もう絶品って言う感じの旨さ。丁寧に煮あげたチャーシューは,スモークされていてとっても香りが良いんです。このチャーシューは,文句なしの旨さです。つけ麺やラーメンを食べる方には,ぜひともおすすめしたい一品です。煮玉子も,丁度良い火加減で,味も良く染みていて美味しかったです。久しぶりの,つけ麺。。。とっても,美味しく頂きました!
P1120645 P1120643 P1120644

家濃厚魚介らーめんの店 瞠 池袋本店
東京都豊島区東池袋1-31-16 東商ビル3 1階 [地図]
TEL:03-3971-7974


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ


高級ネタの 美味しい回転寿司 北澤倶楽部 新宿本店
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今日は,週末のランチのアップです。週末は,グルメ友達と一緒に新宿にある高級回転寿司の北澤倶楽部に行ってきました。この日は,少し早い時間に行ってきたので,お店も空いてました。ここのお店の特徴は,新鮮で高級なネタが,手頃な値段で頂けるところです。この日は,給料日後って事もあって,少し奮発!ランチから,かなり美味しくて良い物を頂いちゃいました。この日頂いたのは,先ずは生本まぐろ 大とろ生本まぐろ カマとろあじ。本まぐろの大とろは,写真を見て分かるように霜降り状態。そして,カマとろは更に凄い霜降り。。。大とろは,口に入れると舌の上でとろーっと脂がとろけて,とっても良い香りが口の中に広がります。カマとろは,少しこりっとした食感。でも,こちらもさーっと脂が舌の上でとろけるんです。このカマとろは,皿の色が金色!このお皿は,1皿なんと1,000円なんです!そして,鰺も凄く新鮮で,脂が少し乗っていて美味しいんです。
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そして,次は青魚。生鯖にしんです。板前さんが,にしんはおすすめだから,是非!って,何回も言っていたので,気になって青魚を3種類頼んでみました。生鯖は,鮮度が良く臭みも全くありません。それどころか,凄く脂がのっていて,醤油皿の表面に脂の膜が広がります。とっても美味しい生鯖。そして,いわしとにしん。にしんは,一目見ると大きい鰯みたいな感じなんですが,あっさりした味わいの中にも脂がじわーっと広がります。食感も良くて,とっても美味しかったです。
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次は,巻物。ねぎとろ巻きカリフォルニアロールとろたく巻きです。ここのまぐろ,特にとろは絶品そのトロを惜しげもなく使った2つの巻物。そして,赤身とアボカドのカリフォルニアロール。。。海苔の香りもとっても良くて,とっても美味しかったです。
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そして,シメはこの2品!寒ぶりぼたん海老です。脂の乗った寒ぶりは,絶品!そして,ぼたん海老は,ぷりぷり。。。とっても美味しいお寿司でした!ちょっと,お昼から贅沢しすぎましたが,かなり美味しくて大満足でした。でも,会計はびっくりの値段でした(笑)

家北澤倶楽部 新宿本店
東京都新宿区西新宿1-17-1 [地図]
TEL/FAX:03-5339-7515


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テーマ : お寿司
ジャンル : グルメ


デンマークチーズを使った 甘さ控えめな 濃厚チーズケーキ デンマークチーズケーキ EXCELSIOR CAFFE
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今日は,少し外でお茶してきました。で,もちろん一緒にスイーツも♪今日は,EXCELSIOR CAFFEデンマークチーズケーキコーヒーを頂いてきました。このチーズケーキ,底がクッキー地でサクサク。そして,上のチーズケーキは凄く滑らか。しかも,濃厚なんです。クセのないチーズケーキで,甘さも控えめ。パクパク,食べれちゃいます。美味しくて,あっと言う間に完食。。。EXCELSIOR CAFFEは,毎回色んなチーズケーキを出してくれるので,凄く楽しみ。。。次の新作が,待ち遠しいです^^

家エクセルシオール カフェ シーフォートスクエアー店
東京都品川区東品川2-3-10 シーフォートスクエア 1F110 [地図]
TEL:03-5463-7044


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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ


辛さと旨さが絶妙な もちもち韓国うどん タッケジャンうどん 五湯道 アレア品川店
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今日は,なぜか辛い物が食べたい気分。。。で,思いついたのが韓国うどん!って感じで,今日は五湯道 アレア品川店タッケジャンうどんを頂いてきました。辛味噌醤油のコクのあるスープに,たっぷりの野菜とプリッとした鶏肉。。。そして,もっちもちつるつるのうどん!食べるごとに汗が体中から噴き出します。汗を拭きながら,つるーっって感じで,凄く美味しいうどんです。辛さともっちもち感が,病みつきになる,とっても美味しいうどんでした!

家五湯道 アレア 品川店
東京都港区港南1-9-36 NTTデータビルAREA品川1F [地図]
TEL/FAX:03-6718-2516


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テーマ : アジアンエスニック
ジャンル : グルメ


オレンジとアプリコットの 爽やかな カクテル CALPIS BARTIME 陽春のバレンシア
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今日は,久し振りに缶カクテルの紹介です。今日紹介するのは,カルピスから発売された,CALPIS BARTIMEの新作,陽春のバレンシアです。この缶カクテルは,お世話になっている石垣さんプロデュースのカクテルで,オレンジとアプリコット,そしてカルピスのミルクリキュールを使った缶カクテルなんです。オレンジのさっぱりした時の後に,ふわーっとアプリコットの香りが広がります。少し甘めですが,さっぱりした味わい人仕上がっているので,寝る前や仕事の後の1杯にちょうど良いカクテルだと思います。もうすぐ,春。。。春を思いながら,心躍らせて飲む1杯に,丁度良いと思います。

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テーマ : カクテル
ジャンル : グルメ


すし好で 贅沢&ボリュームランチ 握り1.5人前 築地すし好
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今日のランチは,お寿司。久しぶりに,築地すし好に行ってきました。で,今日のランチは,にぎり1.5人前。いくら抜きです。イクラの代わりに,今日は芝海老の軍艦にしてもらいました。かなりのボリュームのランチで,13巻のお寿司で1,300円ちょっと。普通の握り寿司のランチとしては,かなりお得なランチです。今日のネタは,まぐろ,めじまぐろ,黒そい,いか,甘えび,白魚,サーモン,玉子,さより,ぶり,たい,かっぱ巻き,ほたて,そして芝海老でした。お味噌汁は,えびの味噌汁。凄く,リッチなランチになりました!

家築地 すし好
東京都港区港南2-16-5 三菱重工ビルB1 グランパサージュ2 [地図]
TEL:03-6718-1706


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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ


玉子と 鶏肉の 不思議なカレー ガイパッポンカリー ラックタイ
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最近,なんかタイ料理ブログになりつつあります。。。なんか,今週は火曜日以外全てタイ料理を食べています(笑)で,今日は月曜に食べた料理の紹介。月曜日は,いつものラックタイガイパッポンカリー(鶏肉の玉子とじカレー風味)を頂きました。鶏肉と玉子とじでカレー?どんな,料理なんだろう。。。って,気になって気になって。で,このメニューにしてみました。これが,結構不思議な美味しさ。以前食べたイエローカレーがベースなんですが,この卵が良い!食感も,味も凄くまろやかにしてくれています。カレーとしては,あまり辛い部類じゃないですが,香草やねぎなどがふんだんに使われていて,凄くヘルシーで美味しいんです。最後は,いつものマンゴージュースとトムヤムクン。大満足の,ランチでした。(なみお夫,今日は会議が延びて,これが食べれなくなって本当にゴメン泣

家ラックタイ 品川グランパサージュ店
東京都港区港南2-16-5 三菱重工ビルB1F [地図]
TEL/FAX:03-5783-2036


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テーマ : アジアンエスニック
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苺のコンフィチュールを使った 甘酸っぱくて 強い カクテル
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今日は,シャルムさんの苺のコンフィチュールを使ったカクテルを作ってみました。苺のコンフィチュールは,パンでは食べた事はあるけど,カクテルにしたのは初めて。何に合わせようか,かなり悩みました。そして,たどり着いたのはボンベイサファイヤ。これなら,苺の香りを生かしてくれるじゃないかなぁって。。。でも,難しい。。。正直,かなり100点には程遠い出来です。。。まだまだ,色々アレンジを考えてみたいと思います。でも,色がとっても綺麗で,シェークする前のイメージと出来たカクテルが違ったので,結構びっくりしました。強いけど,なかなか美味しいカクテルになりました。


【楽天】ボンベイ サファイア ジン 正規 750ml 47度(最安値:1,343円)

【レシピ】 original fragaria cocktail
ドライジン(ボンベイサファイア) 40ml
苺のコンフィチュール 3tsp.
レモンジュース 10ml
カルピス 1tsp.

シェーカーに,苺のコンフィチュールを入れ良くつぶす。そして,ドライジン,レモンジュース,カルピスを入れて良くかき混ぜる。そして,氷を入れシェークし,冷やしたカクテルグラスに注ぐ。

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テーマ : カクテル
ジャンル : グルメ


しっとり ふわふわの 生タイプの カステラ 黒船カステラ 黒船
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今日は,所用でお休みを頂きました。で,今日の午後池袋の西武百貨店をぶらぶらしてると,あったんです!アレが!!そう,以前から気になっていた,黒船黒船カステラです。この生タイプは,1/2サイズでかなりの人気。。。週末買おうと試みるも,一度もその姿を見たことが無かったんです。カステラは好きなんですが,1本は食べれない。。。なので,この1/2サイズの生タイプを楽しみにしてたんです。で,早速帰って頂いてみました。カステラの生地は,黄色がとっても濃いいんです。しかも,表面はとってもしっとりしています。ナイフを入れてみると,今度はしっとりさと共にふわふわ感が感じられます。凄く,ふわふわ。スポンジケーキよりふわふわしている感じです。そして,早速いただいてみると,卵の香りと蜂蜜の甘さがとっても豊か。うーん,凄く美味しいカステラです。1片はナイフで切って頂きましたが,残りはオトナ食い。。。これ,やってみたかったんですよねぇ。。。がぶりとカステラに食いついて,一気に頂きます。口の周りが蜂蜜でべとべとになりましたが,とっても軽いカステラで,とっても美味しかったです。ちなみに,このお店は3/16までの限定出店らしいので,近くの方は是非お試しください。(本店は,自由が丘にあります。)

家黒船(期間限定出店)
東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 [地図]
TEL:03-3981-0111(大代表)


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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ


修道院で作られた リキュールを使った ドライなカクテル グリーンアラスカ
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今日は,久し振りにカクテルの紹介。今日紹介するカクテルは,グリーン アラスカ。このカクテルに使われる「シャルトリューズ」と言うリキュールは,修道院で生まれたリキュール。複数の香草,ハーブを使って作られるリキュールで,とても香りが良いリキュールです。このリキュールには,緑色のシャルトリューズ ヴェールと, リキュールの女王と呼ばれる黄色のシャルトリューズ ジョーヌがあります。今回は,シャルトリューズ エリキシル ヴェジタルと言う,元々は医療品で「植物性霊酒」の名のリキュールを使ってみました。このお酒は,角砂糖に数滴たらして,口の中でリキュール溶かして,リキュールにして味わうそうです。


【楽天】 ビーフィーター ジン 700ml 40度 (最安値:1,150円)【楽天】シャルトリューズ エリキシル ヴェジタル 100ml 71度 (最安値:1,730円)

【レシピ】 aranged saltydog cocktail
ドライジン(ビーフィーター) 45ml
シャルトリューズ エリキシル ヴェジタル 15ml

シェーカーに,ドライジン,シャルトリューズを入れ良くかき混ぜる。そして,氷を入れシェークし,冷やしたカクテルグラスに注ぐ。

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テーマ : カクテル
ジャンル : グルメ


定番から 試作品まで 力作ぞろいの 美味しいケーキ お菓子夢工房 シャルム
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週末は,ちょっとだけ地元に帰ってきました。土曜日は,地元のブロガーさんとランチ!そして,日曜日はシャルムさんへ。本当は,てぶち家も行きたかったんですが,金曜の夜にコンタクトを割ってしまって。。。日曜日に,眼科に行くことになっちゃいました。。。で,シャルムさんでは,新作,そしてTohruさんの試作品,そして定番スイーツを頂いてきました。今回頂いたのは,タルト オ ショコラスーパーバニラチーズケーキタルト フロマージュです。タルト オ ショコラは,チョコレートのムースの中に苺が。。。そして,下はタルト地。食感もとっても良く,しっとりしたムースと苺,そしてサクサクのタルト地がとっても美味しかったです。しかも,見た目もとってもかわいらしいし!そして,スーパーバニラチーズケーキはスタッフのTohruさんが俺の帰省に合わせて作ってくれたもの。これは,もう文句なし!バニラビーンズがふんだんに使ってあって,実際これを売ったらいくらになるんだろうか。。。って,心配しちゃうぐらいです。しっとりしたチーズケーキに,バニラの良い香り。コクも十分で,とっても美味しいチーズケーキでした。そして,最後はタルト フロマージュです。これは,チーズケーキ好きを唸らせる,絶品チーズケーキです。うーん,週末に美味しいシャルムのケーキで,たっぷり栄養を摂りました(笑)
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家お菓子夢工房シャルム
群馬県伊勢崎市連取町3084-8 [地図]
TEL/FAX:0270-26-8810


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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ


めちゃ辛の 絶品おかず 豚肉とインゲンのレッドカレーペースト炒め ラックタイ
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更新が,滞っちゃいました。。。少し,先週のランチからの紹介が続きます。先週末も,タイ料理。(記事としては,続いちゃいました。。。)やっぱ,タイ料理は美味しいなぁ。。。って感じで,またもやラックタイ。この日は,豚肉とインゲンのレッドカレーペーストピリ辛炒めを頂きました。レッドカレーは,大好き!グリーンカレーも,大好き!なので,これはめちゃくちゃ楽しみでした。結構辛いレッドカレーペーストと,じゅわーっとする豚肉の脂身の組み合わせは,絶品!インゲンのシャキシャキの歯ごたえも加わり,これぞおかず!って感じの,炒め物です。結構辛いので,ごはんの量が足りないって感じるくらい。。。でも,その辛さはマンゴージュースで弱めます。そして,最後にトムヤムクンスープ。うーん,かなりはまりました。来週も,タイ料理は欠かせないと思います!うーん,めちゃくちゃ美味しかったです。

家ラックタイ 品川グランパサージュ店
東京都港区港南2-16-5 三菱重工ビルB1F [地図]
TEL/FAX:03-5783-2036


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テーマ : アジアンエスニック
ジャンル : グルメ


タイ料理の旨辛チャーハン ラックタイチャーハン ラックタイ
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今日は,タイ料理。1週間に1回はタイ料理を食べないとって感じです。で,今日もいつものラックタイのラックタイチャーハン旨辛のチャーハンと卵,レモンの組み合わせがとっても美味しいチャーハンです。半熟玉子のとろとろさ加減が,パラパラのチャーハンに良く合います。ボリュームもかなりあって,お腹いっぱい。最後に,トムヤムクンを飲んで,大満足のランチでした。

家ラックタイ 品川グランパサージュ店
東京都港区港南2-16-5 三菱重工ビルB1F [地図]
TEL/FAX:03-5783-2036


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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ


アンデルセンの パンのランチ メープルシュニッテンなど
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今日から,今週の仕事が始まりました。今日の午後は,13時から研修。。。なので,時間がないのでパンのランチ。今日頂いたのは,アンデルセンメープルシュニッテンバケットサンドです。バケットサンドは,毎日食べても飽きない品。ほんと,平日は毎朝食べています。今日は,パケットサンドを食べるのが2回目。なのに,飽きない!(笑)で,もう1つのメープルシュニッテンは初めて買った品。甘い物が食べたい!って思いながら,目についたのがこれ。メープルシロップの甘さが大好きなので,これにしてみました!これが,サクサクでメープルの香りも良くてとっても美味しかったです。足りない栄養は,野菜ジュースで補足。そして,健康(体重)が気になるので,黒烏龍茶。そして,DEAN&DELUCAで買ってきたホットコーヒー。凄く,幸せな時間でした!

家アンデルセンディラ品川店
東京都港区高輪3-26-27 JR品川駅構内橋上ディラ品川 [地図]
TEL/FAX:03-5793-7375


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テーマ : パン
ジャンル : グルメ


スタバで ゆっくり。。。 ニューヨークチーズケーキ
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今日は,スタバ。ランチを済ませた後,スタバに入ってゆっくり読書をしながら過ごしました。コーヒーを飲みながら,ゆっくり過ごす時間。。。とっても,大切な時間です。ケーキは,ニューヨークチーズケーキ。コクがあるチーズケーキとクッキー生地のケーキで,美味しかったです。コーヒーはもちろん,スタバのスイーツやフードもなかなか美味しくて,好きなんです。のんびり,まったり。。。良い時間が,過ごせました。

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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ


『HOTEI and the WANDERERS FUNKY PUNKY TOUR 2007-2008 FINAL』に行ってきました。
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昨日は,布袋寅泰の『HOTEI and the WANDERERS FUNKY PUNKY TOUR 2007-2008 FINAL』に,日本武道館へ行ってきました。このライブは,去年の10月に2回このツアーを見に行ってたんです。ブログには,書きませんでしたが。。。って言うのは,布袋さんの今回のライブの試みが,今までと違い過ぎて,正直戸惑っていました。しかも,10月からスタートしたツアーで,the WANDERERSとのツアーはまだ3回目だったので,ライブ自体も未完成。。。なんか,2daysがかなり不完全燃焼だったんです。。。やりたい事は,理解できる。。。でも,ファンとしてどう受け止めて良いのか。。。そんな,ライブだったんです。なので,当時はライブレポを書きませんでした。でも,今回の武道館を見て,流石は布袋さん!流石は,プロ!って言う感じがしました。あれだけ未完成だったライブが,約35回のライブを経て,完成形どころか,凄まじく凄いライブになっていました。メンバーの一体感はもちろん,それぞれの音楽の凄さ,メッセージ,全部伝わってきました。布袋さんは,GUITARYTHMシリーズを終えてから,常に新しい音楽,新しいライブを追及してきました。でも,その根底にあるのはBOOWYの時と同じで,ライブを大切にし,ファンにいかに素晴らしいステージを見せるかと言う思いだと思います。BOOWYが解散することが決まり,翌年に行われたLAST GIGS。東京ドームで行われた初めてのライブで,十数年間その動員記録が破られることが無かった伝説のライブです。でもこのライブ,解散宣言した前年の12/24から約3か月後に行われたライブ。その間,メンバーは全くリハーサルをすることもなく行われました。その結果,初日のライブの出来はさんざんだったそうです。でも,音楽を追求する彼らは,初日のライブが終わった後,延々とリハーサルを行ったそうです。そんな,音楽,ライブにかける情熱は,解散から25年経った今でも変わることがなく,布袋さんの音楽のベースをしっかり支えてるんだなぁって思いました。

ツアー最後の曲は,『DEAR MY LOVE』。俺の,思い出の曲です。このツアーで,この曲を聴くたびに,学生の頃の自分を思い出します。兄貴とお酒を飲みながら,布袋の曲,BOOWYの曲を聴いた日々。。。そして,大学生の頃の思い出。。。そして,今の自分。。。色んなものが,交差します。でも,布袋さんの歌のように,そして布袋さんのように,「1度しかない人生,後悔無いように生きよう。 NOBODY IS PERFECT。。。人生は1度切り。だからこそ,やらないで後悔するより,やって後悔する人生を過ごしたい。」そう,思います。

P.S.会場に,吉川晃司の花が。。。吉川晃司と,布袋さん。和解したの??知らなかった。。。

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テーマ : ライヴレポ・感想
ジャンル : 音楽


温かい もちもちの麺の つけ麺 特製もりそば あつもり 麺屋ごとう
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今日は,所用で池袋に。。。で,池袋で用事を済ませた後,ランチを何にしようか考えながら,少しぶらぶら歩いていました。で,頭によぎったのが,久し振りのつけ麺。どこでつけ麺を食べようか,悩むこと数分。。。今日は,麺屋ごとうに行くことにしました。このお店はいつも行列なので,今日も行列が凄かったら諦めようって思ってたんですが,タイミング良くあまり待たずに座れました。で,今日頂いたのは,特製もりそば あつもり 中もり 煮卵+チャーシュー入りです。このお店は,池袋のつけ麺屋さんの人気店 池袋 大勝軒修行した方がやっているお店です。少し濃いめのスープに,温かい麺を入れて頂きます。いつもは,普通のつけ麺にするんですが,今日はあまりにも寒いので,あつもりにしてみました。もちもちした麺ですが,普通のつけ麺よりはコシが弱い感じがします。でも,おつゆも麺も温かいので,温かいままの状態で頂けます。黒胡椒を入れて,少しアクセントをつけて頂くと,さらに味が引き締まって美味しいんです。今日は,朝食を抜いていたので中もり(300g)にしたんですが,かなりの量。。。食べ終わった時には,苦しいぐらいでした。。。でも,美味しいつけ麺を食べれて,大満足でした。
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家麺屋ごとう
東京都豊島区西池袋3-33-17東武ビル 1F [地図]
TEL:03-3986-9115


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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ


スウィーティーを使って ソルティドッグをアレンジ
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今日は,久し振りにカクテルを作ってみました。今日は,スーパーで美味しそうなスウィーティーが手に入ったので,スウィーティーを使ったカクテルを作りました。今日参考にしたレシピは,皆さん良くご存じのソルティードック。ドライジンとグレープフルーツジュースで作る,ロングカクテルです。グラスの周りにスノースタイルにした塩が特徴のカクテルで,人気のあるカクテルです。今回は,これを応用してショートカクテルに。ドライジンとスウィーティー,そして蜂蜜と塩を入れ,シェークしてみました。塩味が適度に効いて,とっても美味しいカクテルに仕上がりました。


【楽天】 ビーフィーター ジン 700ml 40度 (河内屋:1,150円)

【レシピ】 aranged saltydog cocktail
ドライジン(ビーフィーター) 30ml
フレッシュスウィーティージュース 30ml
蜂蜜 1/2 tsp.
塩 2つまみ程度

シェーカーに,ドライジン,スウィーティー果汁,蜂蜜,塩を入れ良くかき混ぜる。そして,氷を入れシェークし,冷やしたカクテルグラスに注ぐ。

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テーマ : カクテル
ジャンル : グルメ


和菓子で 少し早い春を味わう 桜餅 苺大福 金沢和音
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今日は,なんとなく和菓子が食べたい気分だったので,仕事帰りに東武百貨店に立ち寄りました。で,ショーケースを眺めながら歩いていると,一足早い春を見つけました。今日紹介するお菓子は,東武百貨店 池袋店にある金沢和音和菓子 村上)で買ってきた,桜餅苺大福です。このお店は,石川県は金沢にある和菓子屋 村上さんが東京に出店している店舗みたいです。このお店で目を引いたのが,この3種類のお菓子でした。昔から食べ慣れている,小麦粉で作った皮で餡を巻いてあるタイプの桜餅と,関西風の道明寺の桜餅。最近になって道明寺の桜餅を食べるうようになったんですが,こちらはこちらでもっちりとして,桜の香りも良く,美味しいです。関東風の桜餅は,村上さんなりの工夫がしてあって,餡のなかにお餅が隠れていました。ここのお餅は,凄く柔らかくて美味しいお餅でした。苺大福は,ジューシーな苺が丸ごとお餅と餡で包まれています。こちらは,口の中で苺のジューシーな果汁と餡が合わさって,甘酸っぱくてとっても美味しかったです。明日は,雪。。。まだ春には少し遠いですが,お菓子で少し春の気分を味わうことができました。
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家東武百貨店 池袋店
東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店 [地図]
TEL:03-5951-8120


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テーマ : 和菓子
ジャンル : グルメ


カルビたっぷりの 贅沢なピビンパ 石焼きカルビピビンパ 五湯道アレア品川店
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今日も,寒かったです。。。明日は,東京はまた雪の予報。。。寒くなる,一方です。で,今日はあまりにも寒かったので,会社の近くでランチを済ませました。体が温まって,美味しいものを!って事で,今日のランチは五湯道で石焼きカルビピビンパを頂きました。ジュージューと音がする石の器の中には,たっぷりのカルビの焼肉とナムルなど。。。良くかき混ぜて,石の器に少しご飯をつけて,おこげを作ったところで,さらにかき混ぜます。そして,ホカホカのご飯を食べるんです。うーん,甘辛い味噌だれと,たっぷりのカルビ。。。そして,海苔の良い香りとナムルのシャキシャキする歯ごたえ。。。とっても,美味しかったです。コリコリのおこげもたっぷり出来て,凄く香りが良くて美味しい。。。うーん,体も温まって,しかもめちゃうま!大満足のランチでした。
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家五湯道 アレア 品川店
東京都港区港南1-9-36 NTTデータビルAREA品川1F [地図]
TEL/FAX:03-6718-2516


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テーマ : 美味しかった♪
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ドミグラスソースたっぷりの 肉厚ハンバーグ つばめ風ハンブルグステーキ つばめKITCHEN
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今日は,デジカメを忘れました。。。なので,携帯のカメラでの撮影になってしまったので,画質が悪いです。。。ご了承ください。今日は,何かハンバーグが食べたい気分。なので,今日のランチはハンバーグです。さて,ハンバーグをどこで食べようかなぁ。。。って思いながら歩いていました。で,思い出したのがつばめグリル。よし!混んでなければ,つばめグリルにしようって思って,アトレ品川へ。。。お店を覗いてみると,ピークは過ぎ去った様子。。。よし!って事で,今日のランチはアトレ品川にあるつばめKITCHEN アトレ品川店で頂くことにしました。今日食べたのは,もちろんつばめ風ハンブルグステーキです。+210円で,サラダもつけてもらいました。トマトのファルシーサラダです。冷え冷えのトマトの下には,コールスロー風のサラダ。そして,サウザンアイランドドレッシングがかかっています。良く熟したトマトで,冷たくってとっても美味しいサラダでした。サラダを食べながら少し待つと,いよいよハンバーグが運ばれてきました!包み焼きのアルミホイルをナイフで切ると,たっぷりのドミグラスソースがかかった美味しそうなハンバーグが。。。濃厚なドミグラスソースと,肉厚で柔らかいハンバーグがとっても美味しいんです。ナイフでハンバーグを切り,そしてたっぷりドミグラスソースを絡めてご飯と一緒に頬張ります。うーん,めちゃくちゃうまい!って感じです。付け合わせはクレソンとベイクドポテト。皮ごとこんがり焼けたホクホクのじゃがいもに,バターのコクと塩味が絶妙です!さらに,このポテトにドミグラスソースをたっぷり絡めて頂くと,これもまた絶品!!うーん,美味しいハンバーグとサラダを頂くことが出来て,大満足のランチでした。
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家つばめKITCHEN アトレ品川店
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F 3140 [地図]
TEL:03-6717-0926
FAX:03-5783-2601


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テーマ : 美味しかった♪
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サクサクとんかつと チーズメンチのランチ さざんか とんかつ和幸
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今日は,東京は午後から雪や霙,そして雨が降り続きました。帰宅途中で,また雨が雪に変わりました。とっても,寒い1日でした。そんな中,今日は所用でランチタイムに外出。。。そして,途中で見つけたお店で見たかつ丼がとっても美味しそうで,かつ丼を食べよう!って思ったのですが,かなりの行列。。。で,そのお店はあきらめて,いつものインターシティーへ。。。でも,やっぱりカツへの情熱はさめやらず。。。結局,トンカツのランチにしました。今日のランチは,とんかつ和幸 グランパサージュ品川店で頂いた,さざんかです。このセットは,ロースカツ(またはヒレカツ)とチーズメンチカツのセットなんです。カツも好きなんですが,メンチカツが大好き!なので,このセットにしました。かなり時間が押していたので,15分ぐらいで急いで食べたんですが,サクサクした衣とジューシーなお肉,そしてとろーっとしたチーズ入りのメンチと,とっても美味しいランチでした。

家とんかつ和幸 品川グランパサージュ店
東京都港区港南2-16-5 三菱重工ビルB1F [地図]
TEL/FAX:03-6718-2807


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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ


京王プラザホテルで 美味しいモンブラン コーヒーハウス 樹林
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久しぶりに,スイーツの紹介。先日京王プラザホテルに行ってきた時に,コーヒーハウス 樹林でお茶してきました。この日食べたのは,モンブラン。本当はベイクドチーズケーキが食べたかったんですが,売り切れ。。。なので,モンブランにしました。ねっとりしたマロンクリームの中には,たっぷりのホイップとスポンジ。そして,渋皮栗のマロングラッセが入っていました。久しぶりに食べたスイーツが,とっても美味しくてよかったです!コーヒーと一緒に頂いて,一息ついたところで,お酒の試飲(笑)スイーツにお酒に,高カロリーな1日でした(笑)

家コーヒーハウス 樹林(京王プラザホテル 2F)
東京都新宿区西新宿2-2-1 [地図]
TEL:03-3344-0111


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テーマ : ケーキ
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この法律は,「自立支援」と言う名前を借りたとんでもない悪法です。この法律により,障害者は生活苦に陥っている人もいます。
生活苦になっただけではなく,中には生きる希望を失い,自ら命を絶つ人もいます。。。
障害者に苦しみを与えながら,この法律を制定した当人は,金銭や高級車を受け取っている。。。そんな事が,許されていいのでしょうか。
是非,皆さん一度で良いのでこの問題について考えていただければと思います。

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