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アップルバニラのコンフィチュールを使った オリジナルの 林檎のカクテル
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今日は,久しぶりにカクテルの紹介です。今日紹介するのは,アップルバニラのコンフィチュールを使ったオリジナルカクテルです。このコンフィチュールは,地元の洋菓子店 お菓子夢工房シャルムのもの。たくさんの林檎に,たっぷりのバニラビーンズを使ったコンフィチュールで,ほんのりシナモンの香りがする,美味しいコンフィチュールです。そのこんフィーチュールを使ってカクテルが出来ないか,色々考えていたんですが,やっと形になりました。林檎のブランデー カルバドスをベースに,オレンジ,レモンジュースを加え,最後にコンフィチュールをたっぷり入れます。そして,カラメルシロップを少し入れ,味を調えます。コンフィチュールの味と香りを殺さずに,林檎の美味しさと贅沢なバニラの香りを楽しめる,美味しいカクテルに仕上がりました。


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【レシピ】apple cocoktail with apple-vanilla confiture
カルバドス(ブラー グランソラージュ) 30ml
カラメルリキュール(ヴェドレンヌ クレーム・ド・カラメル・カラメラ)1tsp.
レモンジュース 15ml
オレンジジュース 15ml
アップルバニラ コンフィチュール 2tsp.

シェーカーにカルバドス,オレンジジュース,レモンジュース,カラメルリキュール,コンフィチュールを入れ,軽くかき混ぜてシェークする。そして,茶こしで漉しながらグラスに注ぐ。

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テーマ : カクテル
ジャンル : グルメ


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(非公開コメント受付中)

こんにちは!
シャルムのアップルバニラで
カクテル作ってくれたんですね~
カラメルリキュールが林檎にとても合いそうですね。
飲みたい!笑

また画像頂いてもいいですか?
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