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美味しい 秋田の 郷土料理で 心も体も温かく 秋田比内地鶏 雪の里
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昨日の,続きです。昨日は,お茶した後みんなで新橋に行きました。新橋で,忘年会です!で,昨日行ってきたのは,秋田比内地鶏 雪の里。秋田郷土料理のお店です。寒くなったので,お鍋をみんなで囲もうと思って,このお店にしました。。
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この日頂いた料理は,ゆば乳比内地鶏の白レバー刺背肝つなぎ串げんこつはたはた一夜干しマグロとアボカドと季節の野菜の山葵ドレッシング和えなどなど。
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ゆば乳は,ゆばを作るための豆乳のみを使った,とろとろのお豆腐。お豆腐って言うよりは,豆乳を少し固めただけでのもので,本当にとろとろでした。そして,白レバー。まるで,フォアグラを食べているかのような,コクとうまみ。臭みも全くなく,本当に新鮮で美味しいレバーでした。赤ワインが進む,とっても美味しいレバーでした。そして,次に頂いたのは,変り串の盛り合わせ。背肝,つなぎ串,ばくだんの3本で,初めての食感。とっても,美味しかったです。そして,アボカドとまぐろは定番の美味しさ!山葵マヨネーズベースのドレッシングで和えてあって,美味しかったです。大根が入っていて,まぐろ,アボカド,大根の異なる食感も面白かったです。そして,次に揚げ銀杏新じゃがバター焼き変わり餃子まい茸焼き比内地鶏の卵を使った出し巻き玉子を頂きました。
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銀杏は,とっても綺麗な銀杏で,ホクホク。とっても,美味しかったです。変わり餃子は,鶏挽肉のジューシーな餃子。中でも,出し巻き玉子は,絶品!ふわふわで,甘じょっぱくてとっても美味しかったです。美味しいお料理に,お酒も進み,ビールをジョッキ1杯,そしてワインをボトル1本空け,焼酎を水割りで頂きました。そして,シメはもちろんきりたんぽ。比内地鶏の優しいスープに,たっぷりのセリが入っています。セリの根が入ってなかったのは残念でしたが,でもとっても美味しいきりたんぽでした。
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でも,何より美味しかったのは,みんなで食べたから。みんなに出会ったのは,1年半前。1年半の間,みんなで何度か集まるだけなのに,こうしてみんなで楽しく過ごせるのは,良いなぁって思いました。今年も,あとわずか。人とのつながりを大切に,そして,来年もなお一層出会いを大切にしていければいいな,って思いました。

家秋田比内地鶏 雪の里
東京都港区新橋1-5-1 ダイナシティ銀座ビル7F [地図]
TEL:03-3569-0082


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うまかったね
初めて凛さんにオフ会に誘っていただいてから早1年半かぁ。その時は、生まれて初めてのオフ会でした。正直言うとオタクっぽい人が集まるのかと思っていたのです。でも、ひろさん、りんさんをはじめ、みんなとってもいい人で・・・。
今回もおいしく、楽しい一時を過ごさせていただきました。
これからもよろしくお願いします。m(_ _)m
鶏おいしそう~
生って今の時期しか食べられないからね。

ステキな仲間と美味しいものを食べるのって楽しい時間よね。

私もひろさんとお友達になれて・・・
お会いできてステキな年になりました。

来年もまた会いましょうね!
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この法律は,「自立支援」と言う名前を借りたとんでもない悪法です。この法律により,障害者は生活苦に陥っている人もいます。
生活苦になっただけではなく,中には生きる希望を失い,自ら命を絶つ人もいます。。。
障害者に苦しみを与えながら,この法律を制定した当人は,金銭や高級車を受け取っている。。。そんな事が,許されていいのでしょうか。
是非,皆さん一度で良いのでこの問題について考えていただければと思います。

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