出張グルメと素敵にカクテル生活

出張の多いサラリーマン。 そんな出張先で出会えたグルメや，都内のグルメを中心に，様々なグルメな情報を発信していきたいと思います。

三重県産の メイヤーレモンを使った フルーティなカクテル

2008/02/25(月)
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今日は，スーパーで変わったフルーツが売ってたので，それを使ったカクテルを考えてみました。そのフルーツは，三重県産のメイヤーレモン。メイヤーレモンは，オレンジとの自然交雑で誕生したといわれる品種で，やや丸みがあり果皮の色がオレンジがかっていて，酸味が少なく，少し甘さを感じられるレモンです。このメイヤーレモンを使って，シンプルにカクテルを作ろうって思い，ドライジンと合わせてみました。参考にしたカクテルは，オレンジブロッサム。このカクテルは，ドライジンとオレンジジュースのみで作るカクテルです。今日は，オレンジジュースの代わりにメイヤーレモンを。そして，甘さと香りをつけるために，グランマニエを少々加えてみました。メイヤーレモンの程よい酸味と，ドライジンの香りの相乗効果を楽しめる1杯です。



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【レシピ】 orange blossom arranged
ドライジン（ビーフィーター ドライジン） 30ml
フレッシュ メイヤーレモンジュース 30ml
オレンジキュラソー（グランマニエ）2tsp.

シェーカーに，ドライジン，メイヤーレモン果汁，グランマニエを入れて，軽くかき混ぜる。そして，氷を入れシェークし，冷やしたカクテルグラスに注ぐ。

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