出張グルメと素敵にカクテル生活

出張の多いサラリーマン。 そんな出張先で出会えたグルメや，都内のグルメを中心に，様々なグルメな情報を発信していきたいと思います。

久しぶりの自炊 アボカドのポタージュ ひつまぶし 菜の花のからし和え

2008/03/23(日)
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今日は，久しぶりに自炊しました。でも，簡単なものばかりですが。。。今日作ったのは，ひつまぶし，菜の花のからし和え，アボカドのポタージュです。ひつまぶしは，買ってきた鰻をザク切りにして，五穀米のご飯に胡麻とわさび，山椒と一緒に和えました。菜の花のからし和えは，菜の花を茹でずに蒸して作ってみました。アボカドのポタージュは，アボカドを良くつぶして，生クリーム，ブイヨンと一緒にとろ火にかけて作りました。今日は，とっても暖かかったので，ビールも飲みたいな！って事で，よなよなエールを買って来ました。軽井沢の地ビールで，香ばしい香りとキレの良さがとっても美味しいビールです。久しぶりに自炊をしてみて，外食も良いけどやっぱり家で自分で作って食べるご飯も良いなぁ。。。って，思いました。
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コメント
この記事へのコメント
おいしそう〜
料理お上手ですね〜。
私ポタージュの作り方なんて知りません。T_T
菜の花もひつまぶしも凄くおいしそうです。
2008/03/23(日) 22:19 | URL | mahina #mQop/nM.[ 編集]
すごいなぁ
春って感じがする色合い(^ー^)
2008/03/23(日) 22:53 | URL | ボニ #-[ 編集]
わぁ〜ひろさんの自炊メニューやっぱりセンスいいですねi-189

ポタージュは大根・かぼちゃ・ほうれん草・じゃがいも・里芋等は作ったことあるけど、アボカドは思いつきませんでした〜！

ちょうど昨日買ってきたので、食べ頃になったら作ってみようかな。.:*・゜（n‘∀‘)η゜・*:.。☆
2008/03/24(月) 00:09 | URL | まりねこ #aW8qDj4U[ 編集]
久々の自炊ですね＾＾
アボガドのポタージュがきになります＾＾
ぽち
2008/03/24(月) 01:38 | URL | 福岡笑顔整体　健康の知恵袋：副院長^^ #-[ 編集]
ひろさんへ_alt_str_i_F9C8.gif_
とっても美味しそうなごはん
そろそろ鰻が美味しい時期ですね
ひろさんの手づくりごはん素敵です
2008/03/25(火) 12:34 | URL | yuri #-[ 編集]
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