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美味しい地鶏を 炭火焼きで 豪快に 地鶏炭火焼きの定食 らくだ山 地鶏の店
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阿蘇神社に参拝した後,らくだ山に行って来ました。目的は,地鶏。友達たちのお薦めのお店で,前回行った時から是非連れていきたい!って言ってくれていたお店です。この日は,らくだ山 地鶏の店地鶏炭火焼の定食を頂きました。このお店に行く上での注意。。。それは,臭いがついても気にならない服装で行くことです。何と言っても,囲炉裏で地鶏を炭火焼きにするので,煙がもの凄くたちこめます。しかも,換気扇らしいものはなく,四方は窓で覆われているのみ。。。この日は少し寒かったので,窓を開ける事も難しい状況でした。
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せっかく地鶏を頂くので,この日は生ビールも注文。友達の1人は,ほとんどお酒を飲めないので,運転手になってもらいました。で,この日は4人で3人前の定食を注文。。。運ばれた鶏の量に,まずびっくりです。たれが良くまぶしてある地鶏を,温かくなった炭火の上に乗せます。じゅーっと言う音に合わせて,強烈に炭から煙がたちこめます。。。その煙の,凄いこと。。。少し焼けては,はさみで切って小さくし,火を通りやすくする。そして,トングで良く焼く。その繰り返しです。焼きあがった地鶏は,噛み応えがかなりあり噛めば噛むほどにジューシーで香ばしい味と香りが,口いっぱいに広がります。この肉が,めちゃくちゃビールに会うんです!しかも肉だけでなく,野菜も新鮮でとっても美味しい。箸が,止まりません!
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ある程度,ビールと地鶏でお腹いっぱいになってきた頃に,今度はご飯。。。ご飯はあわご飯で,それについてくるのは地鶏の卵。。。この新鮮な地鶏の卵をかけて,卵かけごはんにして頂きます。これが,めちゃくちゃうまい!しっかりした黄身の卵で,味も香りもとっても美味しいんです。お腹いっぱいなのに,ずるーっと口に入って行ってしまい,あっと言う間にご飯もペロリと頂いちゃいました(笑)このお店に着いたのは15時過ぎでしたが,この時間でも全ての囲炉裏が埋まってしまうほどの人気のお店。でも,その人気は分かるなぁ。。。って気がしました。でも,1つ気になったのは店員。。。春休み期間中って言うこともあり,大半は高校生だと思われるんですが,きちんと教育されていないようで,少し対応に不満がある点も見受けられました。。。でも,美味しくてとってもおすすめのお店でした!
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家らくだ山 地鶏の店
熊本県阿蘇郡高森町大字高森2693-4 [地図]
TEL:0967-62-0084


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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ


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こんばんは(*^▽^)ノ

お皿に盛られたたっぷりの地鶏が迫力ありますねi-189

お野菜もたっぷりで、すごく美味しそう♪

写真を見ているだけで、炭火の香りがしてきそうですi-228

服に臭いがつくのはイヤですね~!

私は、焼肉屋さんから帰ると服にファブリーズをして、ベランダに干します(笑)

いくら美味しいお店でも、接客が良くないとかなりマイナスですよね。。私もその点は結構気になる人です。
たまごごはんおいしそうですね^^
ここ行ってみたいです。
ぽち
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