出張グルメと素敵にカクテル生活

出張の多いサラリーマン。 そんな出張先で出会えたグルメや，都内のグルメを中心に，様々なグルメな情報を発信していきたいと思います。

美味しい地鶏を 炭火焼きで 豪快に 地鶏炭火焼きの定食 らくだ山 地鶏の店

2008/03/30(日)
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阿蘇神社に参拝した後，らくだ山に行って来ました。目的は，地鶏。友達たちのお薦めのお店で，前回行った時から是非連れていきたい！って言ってくれていたお店です。この日は，らくだ山 地鶏の店で地鶏炭火焼の定食を頂きました。このお店に行く上での注意。。。それは，臭いがついても気にならない服装で行くことです。何と言っても，囲炉裏で地鶏を炭火焼きにするので，煙がもの凄くたちこめます。しかも，換気扇らしいものはなく，四方は窓で覆われているのみ。。。この日は少し寒かったので，窓を開ける事も難しい状況でした。
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せっかく地鶏を頂くので，この日は生ビールも注文。友達の1人は，ほとんどお酒を飲めないので，運転手になってもらいました。で，この日は4人で3人前の定食を注文。。。運ばれた鶏の量に，まずびっくりです。たれが良くまぶしてある地鶏を，温かくなった炭火の上に乗せます。じゅーっと言う音に合わせて，強烈に炭から煙がたちこめます。。。その煙の，凄いこと。。。少し焼けては，はさみで切って小さくし，火を通りやすくする。そして，トングで良く焼く。その繰り返しです。焼きあがった地鶏は，噛み応えがかなりあり噛めば噛むほどにジューシーで香ばしい味と香りが，口いっぱいに広がります。この肉が，めちゃくちゃビールに会うんです！しかも肉だけでなく，野菜も新鮮でとっても美味しい。箸が，止まりません！
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ある程度，ビールと地鶏でお腹いっぱいになってきた頃に，今度はご飯。。。ご飯はあわご飯で，それについてくるのは地鶏の卵。。。この新鮮な地鶏の卵をかけて，卵かけごはんにして頂きます。これが，めちゃくちゃうまい！しっかりした黄身の卵で，味も香りもとっても美味しいんです。お腹いっぱいなのに，ずるーっと口に入って行ってしまい，あっと言う間にご飯もペロリと頂いちゃいました（笑）このお店に着いたのは15時過ぎでしたが，この時間でも全ての囲炉裏が埋まってしまうほどの人気のお店。でも，その人気は分かるなぁ。。。って気がしました。でも，1つ気になったのは店員。。。春休み期間中って言うこともあり，大半は高校生だと思われるんですが，きちんと教育されていないようで，少し対応に不満がある点も見受けられました。。。でも，美味しくてとってもおすすめのお店でした！
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家らくだ山 地鶏の店
熊本県阿蘇郡高森町大字高森2693-4 [地図]
TEL:0967-62-0084

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コメント
この記事へのコメント
こんばんは(*^▽^)ノ

お皿に盛られたたっぷりの地鶏が迫力ありますねi-189

お野菜もたっぷりで、すごく美味しそう♪

写真を見ているだけで、炭火の香りがしてきそうですi-228

服に臭いがつくのはイヤですね〜！

私は、焼肉屋さんから帰ると服にファブリーズをして、ベランダに干します(笑)

いくら美味しいお店でも、接客が良くないとかなりマイナスですよね。。私もその点は結構気になる人です。
2008/03/31(月) 00:11 | URL | まりねこ #aW8qDj4U[ 編集]
たまごごはんおいしそうですね＾＾
ここ行ってみたいです。
ぽち
2008/03/31(月) 00:57 | URL | 福岡笑顔整体　健康の知恵袋：副院長^^ #-[ 編集]
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