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陽気な田舎の娘さん カイピリーニャ
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今日紹介するカクテルは,カイピリーニャ。カイピリーニャとは,田舎の娘さんと言う意味のポルトガル語。ピンガと言う,サトウキビのしぼり汁をそのまま発酵,蒸留して作ったブラジルのスピリッツを使うカクテルです。ブラジルの現大統領が大統領令NO.4851-81-4で,「カイピリーニャとは,摂氏20度の環境下,1杯の分量に対してアルコール度数15-30度のカサーシャに砂糖とレモンを加えたもの」と規定していると言う法律があるのも,面白い。シンプルだけど,さっぱりとして気取らないカクテル。グラスの中で,自分でライムをつぶしながら,好みの味に仕上げることが出来る。。。それも,このカクテルの楽しみ方の1つです。美味しさと楽しさを,合わせ持ったカクテル。法律に反してしまうかもれないけれど,ここは日本。。。カサーシャをラムに置き換えて飲んでも,十分愉しめます。

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【レシピ】CAIPIRINHA
ピンガ(カサーシャ51) 45ml
ライム 2/3個
砂糖 1tsp.

グラスに,刻んだライムと砂糖を入れ,つぶす。その中に,クラッシュアイスを満たし,ラムを注ぐ

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テーマ : カクテル
ジャンル : グルメ


Secret
(非公開コメント受付中)

すっごく美味しそうなカクテルですね♪
ピンガというお酒は初めて聞きましたが、ラムは大好きなんですよ~(*^▽^*)
でも、ものすごく強そうなので、お酒の弱い私にはキビシそうですよね。。。^^;
おいしそうですね^^
規制があるとは…
自分が知らない世界を
たくさんおしえていただいて
ありがとうございます^^
ぽち
ひろさん、こんばんは~♪
田舎の娘さん♪
可愛いポルトガル語の名前ですね~^^
現大統領自らが規定しているというのも
お国柄というか面白いことですね。
でも、ホント!!ここは日本・・・
ちょっとアレンジしてもいいですよね~。
私も飲んでみたい☆
koniemonさんへ
コメント,ありがとうございます!
ピンガは,ブラジルのラムみたいなお酒なんです!
強そうに思いますが,クラッシュアイスが入ってるので,自分の好みの濃さに調整も出来るんですよー^^
笑顔整体 健康の知恵袋:副院長さんへ
コメント,ありがとうございます!
カクテルやお酒には,色んなエピソードがあるんです。
そういうのを,色々紹介していければと思ってます^^
belgium44さんへ
コメント,ありがとうございます!
この名前,本当に可愛らしい名前ですよね♪
しかも,面白いエピソードつきなんです!
日本では,カイピリーニャは色々アレンジされてるんです!
また,紹介しますね♪
HPリンク、ありがとうございま~す♪
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この法律は,「自立支援」と言う名前を借りたとんでもない悪法です。この法律により,障害者は生活苦に陥っている人もいます。
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