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葡萄を使ったフルーティなウォッカと 清見オレンジの モスコミュール
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今日は,久しぶりにカクテルを作ってみました。今日のカクテルの特徴は,2つ。。。1つは,ウォッカ。今日のカクテルに使用したウォッカは,CIROC。このウォッカは,なんとフランスのガイヤック地方のモーザックブラン種という葡萄だけで創られた,ウォッカなんです。通常のウォッカは,大麦や小麦,じゃがいもなどの穀類を利用して作ります。それを,すべて葡萄のみで作ったと言う,革新的なウォッカなんです。ストレートで飲んでみると,微かに葡萄の香りが感じられます。そして,もう1つの特徴は,オレンジ。。。今使用したオレンジは,清見オレンジと言う,日本ではじめて生まれた,温州みかん(宮川早生)とオレンジ(トロビタオレンジ)の掛け合わせの柑橘です。フルーティウォッカを活かそうと,オレンジも選んでみました。そして,カクテルはウォッカベースのカクテルとして有名な「モスコミュール」をアレンジ。フルーティな果実を使用しているので,ジンジャーエールはあくまでドライに。。。今回使用したジンジャーエールは,ウィルキンソンのジンジャーエール。このジンジャーエールは,通常のジンジャーエールよりもドライな飲み口なんです。シンプルにソーダで割ったり,トニックウォーターで割ったり,カクテルを考えたりしながら,この葡萄のウォッカを楽しみたいと思います。



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【レシピ】 ciroc moscow mule arranged by kiyomi orange
シロック ウォッカ 45ml
清見オレンジ果汁 15ml
ウィルキンソン ジンジャーエール 適量

グラスに氷を入れ,ウォッカ,清見オレンジ果汁を入れ軽く混ぜる。最後に,ジンジャーエールを入れ,氷を持ち上げるようにして軽く混ぜる。

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テーマ : カクテル
ジャンル : グルメ


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(非公開コメント受付中)

私もウォッカ系のカクテルが大好きですi-52
でも、ジンジャーエールの風味がキツすぎるのは好きじゃないんです。。。
清見オレンジの香りがさわやかな、このアレンジされたモスコミュールは、とっても飲んでみたいですi-189
葡萄のみで作られたウォッカって、カロリーも低そうだし香りも良さそうですね♪
私も。
清見オレンジ、毎朝食べているよ。
美味しいよね~。
皮が薄いから、皮を剥く時注意だよね!
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