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ハバネロと柚子を使った明太子でカルボナーラ！

2008-06-01(Sun)

今日は，久しぶりにゆっくり過ごせました。で，久しぶりに料理を作ってみました。今日作ったのは，明太子のカルボナーラです。たまたま九州物産展でからかと言う，ハバネロと柚子を使った辛子明太子が手に入ったので，これを使って明太子パスタを作ってみたいな！って感じで，作ってみました。ベーコンは，鎌倉ハムのベーコン。少し辛めの明太子がアクセントになって，とっても美味しいパスタでした。今日は，パスタはフィットチーネを使ってみました。モチモチしたパスタで，濃厚なソースによく合って，とっても美味しかったです。

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おいしそ～！
明太とカルボナーラ…
博多でも食べたこと無いですよ。
ぽち

2008-06-01 23:51 |
福岡笑顔整体　健康の知恵袋：副院長^^
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[ 編集 ]

フィットチーネ美味しそう

大好きだけど、私は自宅では使ったことないです。。(´д⊂)
極細のカッペリーニならありますけど(≧艸≦)
鎌倉ハムのベーコンなんて、さすがひろさん！渋い選択ですね

なんか、白ワインでも飲みながら食べたくなるメニューです

2008-06-03 00:19 |
まりねこ
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Author:ひろさん
出張の多いサラリーマン生活 →
転職を機に，出張がほとんどない生活に。。。

でも，ランチは今まで通り楽しみたい！！
って事で，社員食堂や都内のグルメを中心に，様々なグルメな情報を発信していきたいと思います。
また，趣味のカクテルについてはスタンダードカクテルから創作カクテルまで幅広く紹介します。

ニックネーム：ひろさん
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職業：プロデューサー（IT＆EC関係）

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