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生後15日の子豚を使った贅沢中華など食について少し考える。。。

2008-06-29(Sun)

週末は，少しのんびり過ごしました。この週末は，少し出掛けてみたり，家でDVDを見たり，読書をしたり。。。こう言う時間が大切です。今日紹介するのは，2つ。片方は，トトカフッフェのベーグルサンドとクラムチャウダー。もう1つは，福臨門魚翅海鮮酒家丸ビル店で頂いたコースの1つ子豚の丸焼きです。なぜ，この2つを一緒に紹介するかっていうと，なんか同じ食でも色んな考え方があるんだなぁって思ったから。そして，人間は色んなものの命を貰って生活してるんだなぁって思ったからです。どちらも，同じ日に食べた食事なのに，全くコンセプトの違う食事なんです。トトカッフェのご飯は，とってもやさしいごはん。手作りで，随所に色んな気遣いが感じられる1品。福臨門のコースは，かなりのぜいたく品。会社のあるイベントに当選して行ってきたので，格安で食べれましたが，通常ならば3万円以上はするコース。この子豚も，生後15日の厳選した豚を使ったと言うこだわりの1品です。こちらも，手間ひまかかった1品です。厳選した子豚をじっくり丁寧に時間をかけて焼きあげた1品。。。それだけあって，皮がパリパリ，お肉はしっとりもちもちでとっても美味しかったです。コース料理は全部完食！めちゃくちゃ美味しかったー！！こんな贅沢，一生に何回もできないし(笑)
最後に。。。
人間は，色んなものの命を貰って生活をしているってことを，改めて実感した1日でした。だからこそ，食べ物は残してはいけないし，捨てたりしてはいけない。大切に自分の体の一部にしていかなければいけないんだなって思いました。

トトカッフェ
東京都練馬区早宮2-16-6 2F [地図]
TEL/FAX：03-6808-0306

福臨門魚翅海鮮酒家丸ビル店
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング36F [地図]
TEL/FAX：03-3283-2002

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ブタの丸焼きをみると
あらためて命をいただいていることを実感するでしょうね。
他の生き物がいるから私たちはいきることができる、これを忘れずに感謝していただきたいですね。
ぽち

2008-06-29 14:39 |
福岡笑顔整体　健康の知恵袋：副院長^^
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[ 編集 ]

お忙しい中、週末は、久々にのんびりと過ごされたようですね！
豚の丸焼き、美味しそうです！
後、せっかく、ひろりんさんが俺の形だけ作成したブログに早速来て下さったみたいで(勘違いだったらずみません！まぁ、ここではあえてブログ名は公表しませんん。)申し訳ないんですけど、まだ、記事の方は、何も書いてません。。。
何とか、書くべき時が来たら、一回位書こうとは思ってますけど。。。

2008-06-30 22:04 |
etsushis
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[ 編集 ]

相変わらずお忙しいようですね。
ちょっとブログ書いてみたので、宜しかったら見てやって下さい！

2008-07-01 20:49 |
etsushis
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Author:ひろさん
出張の多いサラリーマン生活 →
転職を機に，出張がほとんどない生活に。。。

でも，ランチは今まで通り楽しみたい！！
って事で，社員食堂や都内のグルメを中心に，様々なグルメな情報を発信していきたいと思います。
また，趣味のカクテルについてはスタンダードカクテルから創作カクテルまで幅広く紹介します。

ニックネーム：ひろさん
出身地：群馬県伊勢崎市
現住所：都内（有楽町線沿い）
職業：プロデューサー（IT＆EC関係）

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